Pengetahuan yang berkaitan dengan food and beverrage, room service, banquet, dan menu sangat diperlukan oleh orang-orang yang akan/atau sedang bekerja dihotel/restoran. Dengan pengetahuan dan keterampilan yang cakap, mereka dapat memberikan pelayanan yang baik pula kepada tamu, sehingga tamu memperoleh kesan yang baik tentang hotel/restoran tersebut . Buku yang berjudul food and beverage servic…