Pembahasan dalam buku ini: - Fungsi air bagi tubuh - Kecukupan air - Dampak kekurangan dan kelebihan air - Kebutuhan air pada kelompok khusus (ibu hamil dan menyusui, usia lanjut, olahragawan, pekerja dalam lingkungan panas dan dingin, dalam ibadah puasa) - Kebutuhan air pada penyakit dan kondisi tertentu - Sumber dan jenis air - Persyaratan air minum