Kulit melinjo merah mengandung pigmen antosianin bewarna merah yang berperan penting dalam pewarnaan. Kulit melinjo merah dapat dimanfaatkan sebagai pewarna, tetapi tidak banyak pemanfaatan senyawa antosianin sebagai pewarna dari kulit melinjo, kulit melinjo lebih banyak dimanfaatkan sebagai olahan masakan atau di ambil senyawa lain yang terkandung dalam melinjo.
Pada saat ini, tingkat kesadaraan masyarakat tetang pentingnya kesehatan semakin meningkat. Hal ini terutama penyedian jasa pelayanan kesehatan yang semakin banyak. Serta kualitas pelayanan juga diperlukan agar kepuasan terhadap pelayanan kesehatan salah satunya kefarmasian meningkat dan tidak menimbulkan kekecewaan bagi konsumen.
Kesehatan tubuh merupakan kebutuhan primer bagi manusia, namun terkadang orang kurang memperhatikannya. Semua manusia menyadari bahwa tubuhnya mengalami gangguan kesehatan, namun ada pula sebgaian tidak tahu penyakit yang sedang diderita tubuhnya serta bagimana pengobatannya. Adapun jenis penyakit yang ditimbulkan dari lambung seperti gastritis, depepsia, kanker lambung, GERD, gastroenteritis d…