Pembahasan dalam buku ini antara lain: 1. Tinjauan gizi kesehatan masyarakat 2. Epidemiologi gizi 3. Pengkajian status gizi pada perorangan dan masyarakat 4. Pengkajian aktivitas fisik 5. Strategi gizi kesehatan masyarakat untuk intervensi di tingkat ekologis dan perorangan 6. Pedoman diet 7. Pemilihan makanan 9. Aspek kesehatan masyarakat pada gizi lebih dan kurang, dsb
Buku ini mengkaji beberapa parasit yang akab mengancam kesehatan manusia, seperti : penyakit jamur atau cendawan, penyakit protozoa, penyakit cacing, penyakit antropoda. Tinjauan terbatas pada aspek kedokterannya yang mempersoalkan masalah patologi, simtomatologi, dignosis, dan pencegahan penyakit yang disebabkan oleh parasit