Text

Manajemen Stewarding Pariwisata dan Perhotelan

---

Steward sebagai section yang bertugas dan bertanggung jawab langsung terhadap peralatan-peralatan yang digunakan di Food and Beverage departemen. Departemen ini menuntut para steward untuk bekerja teliti dan hati-hati baik pada saat proses pencucian hingga proses penyimpanan peralatan, peralatan itu haruslah berada dalam kondisi yang lebih baik dengan sangat memperhatikan hygiene dan sanitasi, oleh karena itu pentingnya fungsi dan peran steward serta peralatan-peralatan yang menjadi bagian dari tugas dan tanggung jawabnya.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

647.94068 FAD m

Penerbit

Yogyakarta : Gava Media., 2017

Deskripsi Fisik

x + 150 hlm., il; 16 x 23 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-602-6948-71-7

Klasifikasi

647.94068

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Manajemen Stewarding

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar