Text
Identifikasi dan Uji Antioksidan Vitamin C pada Ekstrak Buah Namnam (Cynometra cauliflora L.) dengan Metode Spektrofotometri UV-Vis (KTI)
Buah Cynometra cauliflora L atau lebih dikenal dengan buah namnam merupakan satu diantara jenis keanekaragaman sumber daya hayati di Indonesia. Tanaman ini hampir tersebar di seluruh Asia Tenggara dan termasuk ke dalam golongan tanaman langka karena mulai sulit ditemukan dan hanya ditemukan di beberapa daerah seperti Banyumas.Tanaman ini mengandung vitamin C yang berfungsi sebagai antioksidan. Antioksidan mampu mencegah penyakit penyakit jantung, hipertensi, dan kanker.
Tidak tersedia versi lain