Image of Perbandingan Kadar Flavonoid Total pada Daun dan Kulit Nanas (Ananas comosus L.) menggunakan Metode Spektrofotometri Uv-Vis (KTI)
Penanda Bagikan

Text

Perbandingan Kadar Flavonoid Total pada Daun dan Kulit Nanas (Ananas comosus L.) menggunakan Metode Spektrofotometri Uv-Vis (KTI)

Buah nanas dikenal secara luas oleh masyarakat Indonesia. Buah nanas yang memiliki rasa yang manis agak sedikit asam serta mengandung vitamin A, vitamin C, kalsium, magnesium, natrium dan iodium. Tanaman nanas (Ananas comosus L.) yang biasa dimanfaatkan adalah dagingnya dibuat olahan seperti selai, sirup dan dodol nanas. Daun dan kulitnya hanya dijadikan limbah yang kurang dimanfaatkan bahkan dibuang begitu saja sehingga mencemari lingkungan. limbah dari daunnanas mengandung b-sitosterol, antioksidandan flavonoid sedangkan limbah dari kulit nanas kulit nanas mengandung kartenoid, antosianin, enzim bromelain dan flavonoid

Ketersediaan
#
Perpustakaan Politeknik Harapan Bersama FRM.KTI1427.20 NIN p
FRM.KTI1427.20
Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
FRM.KTI1427.20 NIN p
Penerbit
Tegal : Politeknik Harapan Bersama Tegal.,
Deskripsi Fisik
xvi+74 hlm, 30 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
FRM.KTI1427.20
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
Metode Spektrofotometri Uv-Vis
Buah Nanas
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar