Text
Identifikasi Senyawa Tanin dan Aktifitas Antioksidan pada Daun Benalu Mangga (Dendrophthoe pentandra L.) dari Wilayah Tegal dan Brebes (KTI)
Benalu merupakan kelompok parasit yang awalnya dianggap tidak bermanfaat, hal ini berkaitan dengan sifat parasit benalu yang dapat merusak tumbuhan inang. Disamping dampak negatif yang bersifat parasit ada juga kandun fenol yang terdapat pada daun Benalu Mangga salah satunya tanin. Tanin juga memiliki aktivitas antioksidan, semakin banyak kandungan tanin maka semakin besar aktivitas antioksidannya karena tanin tersusun dari senyawa polifenol yang memiliki aktivitas penangkap radikal bebas
Tidak tersedia versi lain