Image of Isolasi dan Identifikasi Kafein pada Kopi Robusta (Coffea canephora) Dari Daerah Jatinegara Kabupaten Tegal (KTI)
Penanda Bagikan

Text

Isolasi dan Identifikasi Kafein pada Kopi Robusta (Coffea canephora) Dari Daerah Jatinegara Kabupaten Tegal (KTI)

Kopi merupakan salah satu minuman yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia maupun negara lain didunia, karena memiliki cita rasa dan aroma yang khas. Mutu dan cita rasa kopi dipengaruhi oleh klon / varietas, agroekologi ( jenis tanah, elevasi, iklim, pemupukan), waktu panen, metode pemetikan, pengolahan, dan penyimpanan.Kopi mengandung alkaloid, salah satu cirinya adalah berasa pahit yang disebabkan oleh kandungan kafeinnya.

Ketersediaan
#
Perpustakaan Politeknik Harapan Bersama FRM.KTI1293.20 ASI i
FRM.KTI1293.20
Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
FRM.KTI1293.20 ASI i
Penerbit
Tegal : Politeknik Harapan Bersama Tegal.,
Deskripsi Fisik
xviii+70 hlm, 30 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
FRM.KTI1293.20
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
Kopi
refluks
Kafein
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar