Digital
Uji Aktivitas Antioksidan Salep Ekstrak Kulit Buah Nanas (Ananas comasus (L) Merr) dengan Metode Spektrofotometri UV-Vis (TA)
Di indonesia bagian kulit buah nanas umumnya hanya dibuang begitu saja sebagai limbah, Padahal dalam kulit buah nanas mengandung senyawa-senyawa kimia seperti flavonoidn yang berfungsi sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui mengetahui kandungan antioksidan pada salep yang terbuat dari ekstrak kulit buah nanas dengan 3 varian konsentrasi ekstrak. Serta untuk mengetahui kandungan antioksidan yang paling kuat diantara ketiga formula tersebut.
Tidak tersedia versi lain