Image of Uji Aktivitas Antioksidan pada Buah Salak Pondoh (Salacca edulis Reinw) dari Kota Yogyakarta, Banjarnegara, dan Cirebon dengan Metode Spektrofotometri Uv-Vis (TA)
Penanda Bagikan

Digital

Uji Aktivitas Antioksidan pada Buah Salak Pondoh (Salacca edulis Reinw) dari Kota Yogyakarta, Banjarnegara, dan Cirebon dengan Metode Spektrofotometri Uv-Vis (TA)

Salak merupakan tanaman asli Indonesia yang termasuk dalam family Arecaceae, serumpun dengan kelapa, kelapa sawit, aren (enau), palem, pakis yang bercabang rendah. Batangnya hampir tidak kelihatan karena tertutup oleh pelepah daun yang tersusun rapat dan berduri. Buah salak merupakan merupakan salah satu buah yang mengandung senyawa antioksidan. Potensi salak yang cukup besar telah banyak dimanfaatkan oleh penduduk, baik berasal dari buah maupun bijinya. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui adanya aktifitas antioksidan pada buah salak pondoh (Salacca edulis Reinw) yang berasal dari kota Yogyakarta, Banjarnegara dan Cirebon.

Ketersediaan
#
Perpustakaan Politeknik Harapan Bersama FRM.KTI1761.21 BAC u
FRM.KTI1761.21
Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
FRM.KTI1761.21 BAC u
Penerbit
Tegal : Politeknik Harapan Bersama.,
Deskripsi Fisik
-
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
FRM.KTI1761.21
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
Antioksidan
Maserasi
Buah salak
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar