Digital
Pemanfaatan Arduino Uno Dan Esp8266 Pada Pemerahan Telur Asin Berbasis Internet Of Things (TA)
Salah satu daerah dari Kota Brebes ada di sekitar pesisir pantai yang mengembangkan usaha telur asin adalah Desa Limbangan Wetan. Lokasi ini sebagai sentra produksi telor asin Brebes. Dalam survei data pengusaha di kabupaten Brebes sudah tercatat sekitar 30 pengusaha telor asin. Pengusaha telor asin menjajakan produknya di daerah ini. Rata-rata para pengusaha ini masih ada ikatan keluarga sebagai penerus usaha keluarga yaitu Telur Asin Pangon Brebes. Permasalahan yang dihadapi para pengusaha telor asin Brebes ini kurangnya daya dukung alat bantu dengan sistem otomatis dalam peningkatan jumlah produksi jika ada pesanan dalam jumlah banyak. Serta, kurang efisien nya proses pemeraman untuk produksi telor asin dengan waktu ideal yang cukup lama yaitu 15 har, karena jika lebih atau kurang dari kurun waktu tersebut maka rasanya akan berbeda dari ciri khas Telur Asin Pangon Brebes. Maka dari itu, kami membuat alat bantu produksi telur asin tersebut berdasarkan takaran dan waktu pemeraman ideal telur asin khas Brebes yaitu 15 hari. Metode yang digunakan pada penelitian ini menggunakan metode wawancara dan observasi yang dilakukan studi langsung ke Toko Cah Angon Brebes. Adapun komponen yang digunakan pada alat ini adalah sensor Waterflow, RTC DS1302, Waterpump, LCD 16x2, ESP8266, Arduino UNO dan notifikasi telegram bot. Hasil dari pembuatan alat ini memudahkan pemilik dalam memproduksi telur asin yang rasanya konsisten dan dapat memonitoring waktu pemeraman menggunakan telegram.
Tidak tersedia versi lain