Text

Bartending dan Mixology : mengupas tuntas segala pengetahuan seputar bar, minuman beralkohol, maupun nonalkohol, hingga aturan-aturan dasar pencampuran minuman dan penyajiannya

Buku ini diterbitkan untuk menunjang pekermbangan dan tuntutan kebutuhan peningkatan pengetahuan tentang bar dan minuman bagi para praktisi di industry perhotelan. Tata penulisan pada buku ini, sistematikanya, maupun penambahan gambar-gambar yang relevan betujuan agar buku ini menjadi lebih menarik untuk dibaca, lebih mudah dipahami, dan pada akhirnya membantu menambahkan pengetahuan para mahasiswa pariwisata dan perhotelan serta bago para praktisi hotel pada bidang makanan dan minuman.

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

641.2 IGU b

Penerbit

Yogyakarta : Andi., 2016

Deskripsi Fisik

viii+280 ; 16 x23 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-979-29-6262-8

Klasifikasi

641.2

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar