Seledri (Apium graveolens L.) merupakan salah satu tanaman yang telah lama diketahui masyarakat umum memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Daun seledri bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah (hipertensi), penghenti pendarahan, diuretik, rheumatik dan menurunkan asam urat. Salah satu kandungan daun seledri adalah flavonoid.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sifat fisik sediaan lulur krim antioksidan dan pengaruh perbedaan kombinasi sari pati buah bengkuang (Pachyrhizus Erosus L.) dan beras ketan putih (Oriza sativa Glutinosa) untuk hasil uji antioksidan. Metode ekstraksi yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode ekstrak pati alami. Ekstrak yang dip…
Buah Cynometra cauliflora L atau lebih dikenal dengan buah namnam merupakan satu diantara jenis keanekaragaman sumber daya hayati di Indonesia. Tanaman ini hampir tersebar di seluruh Asia Tenggara dan termasuk ke dalam golongan tanaman langka karena mulai sulit ditemukan dan hanya ditemukan di beberapa daerah seperti Banyumas.Tanaman ini mengandung vitamin C yang berfungsi sebagai antioksidan.…
Pembahasan dalam buku ini : - Radikal Bebas dan Antioksidan - Pembentukan Senyawa Oksigen Reaktif dan Radikal Bebas - Bentuk Produksi Oksidasi - Klasifikasi Antioksidan - Antioksidan Enzimatis - Antioksidan Non-Enzimatis - Jaringan Kerja Sama Antioksidan - Dampak Reaktivitas Radikal Bebas Terhadap Kesehatan