Bunga turi memiliki kandungan senyawa flavonoid yang berperan aktif dalam aktivitas penghambatan mikroorganisme yang dapat dimanfaatkan sebagai zat aktif pereda sakit tenggorokan. Selain itu, air tebu yang digunakan sebagai pemanis memiliki kandungan sukrosa didalam batang tebu. Kombinasi bunga turi dengan air tebu dapat menghasilkan suatu produk pang…