Aspartam merupakan salah satu dari non-caloric artificial sweetener (NAS) yang banyak digunakan dalam produk pangan. Aspartam banyak digunakan karena sifatnya yang rendah kalori, sehingga orang - orang dengan diabetes sering menggunakan aspartam. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh variasi konsentrasi aspartam sebagai pemanis dalam tablet effervescent kombinasi ekstrak daun sirs…
Daun sirih hijau dan jahe mempunyai kandungan minyak atsiri dan flavonoid yang bersifat sebagai antibakteri untuk melegakkan tenggorokan. Mepertimbangkan kemudahan dalam pemakaian maka ekstrak daun sirih hijau dan jahe dibuat sediaan tablet hisap dengan kombinasi pemanis sukrosa dan aspartam