Indonesia termasuk Negara berkembang yang rentan terhadap berbagai penyakit di antaranya penyakit infeksi diare yang sering di timbulkan oleh bakteri Escherichia coli. Guna mengatasi permasalahan di atas maka di perlukan antibakteri untuk mengatasi penyakit infeksi diare. Salah satunya kayu manis dan daun salam memiliki kandungan kimia yang mampu mencegah atau mengatasi infeksi diare akibat bak…
alam (Syzygium polyanthum) merupakan tanaman yang memiliki manfaat untuk pengobatan.Substansi bioaktif flavonoid pada daun salam dapat berfungsi sebagai penurun kadar kolesterol total, akan tetapi dibalik manfaatnya salam mempunyai rasa pahit sehingga perlu untuk di olah menjadi produk obat yang lebih manis dan menyegarkan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui adanya …