Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
    Lihat Lebih Banyak
  • Bahasa
Ditemukan 3 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Pastry"
cover
Operational Patisserie
Komentar Bagikan
Emmita Devi Hari Putri, S.Par., MM.Citra Unik Mayasari, S.ST.Par., MM.

Perkembangan duni aPattisserie saat ini berkembang sangat pesat dengan hadirnya banyak produk pastry and Bakery yang sangat bervarias.

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-623-228-436-4
Deskripsi Fisik
x+72 hal, ilus 17x24 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
664.7 EMM o
cover
Peningkatan Pengetahuan Dan Ketrampilan Tentang Pembuatan Pastry Dalam Masa …
Komentar Bagikan
Puput Dewi Anggraeni, S.ST.Par., M. ParDidik Vurgiawan, S.Kom M.M.ParAri GunawanAji Bayu PangestuLaurensiaRafika Apriliani

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
Peningkatan Pengetahuan Dan Ketrampilan Tentang Pembuatan Pastry Dalam Masa Pandemi Pada Ibu-Ibu Dharma Wanita Kabupaten Tegal Ibm : Ipteks Bagi Masyarakat
No. Panggil
A2.0024.20/21 PUP p

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
Peningkatan Pengetahuan Dan Ketrampilan Tentang Pembuatan Pastry Dalam Masa Pandemi Pada Ibu-Ibu Dharma Wanita Kabupaten Tegal Ibm : Ipteks Bagi Masyarakat
No. Panggil
A2.0024.20/21 PUP p
cover
Pastry Dalam Perhotelan
Komentar Bagikan
YB Suhardjito

Buku Pastry dalam Perhotelan ini membahas berbagai hal yang berkaitan dengan pembuatan roti dan kue, khususnya roti dan kue yang sering dihidangkan dalam aneka jamuan di hotel - hotel berbintang. Bukan hanya sekedar resep, tetapi lengkap dengan aneka teori dan sejarah yang mendukungnya. Buku ini mengajarkan kepada Anda bagaimana menjadi ahli roti dan kue yang cakap, yang mampu menciptakan kue -…

Edisi
-
ISBN/ISSN
979-763-117-6
Deskripsi Fisik
v, 201 halaman.:il.;15cm
Judul Seri
-
No. Panggil
641.8 SUH p