Bahan Produk Bakery Edisi 2 | Perpustakaan Politeknik Harapan Bersama

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Bahan Produk Bakery Edisi 2

Henny Krissetiana Hendrasty - Nama Orang;

Buku ini menguraikan dengan jelas tentang bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan formula adonan (epung, shortening, gula, telur, suus, yeast bahan pengembang)

Ketersediaan

Perpustakaan Politeknik Harapan Bersama 641.8 HEN b C1

009953

Tersedia - Tersedia

Perpustakaan Politeknik Harapan Bersama 641.8 HEN b C2

009954

Tersedia - Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 641.8 HEN b
Penerbit: Yogyakarta : Graha Ilmu., 2021
Deskripsi Fisik: x+110 hal, ilus 17x24 cm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: 978-623-228-900-0
Klasifikasi: 641.8
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: edisi 2
Subjek: Bakery
Produk
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar