Manajemen hotel adalah Pelaksanaan konsep dan fungsi menejemen dalam usaha perhotelan. Hotel didefinisikan sebagai suatu organisasi pelayanan jasa yang menyediakan sarana akomodasi, makanan dan minuman serta fasilitas lain yang dikelola dengan tujuan mendapatkan keuntungan
Buku ini membahas pengelolaan komunikasi di lingkungan hotel, yang harus dikuasai oleh setiap personil hotel sejak masih menjalani pendidikan. Komunikasi yang berhasil akan menciptakan kinerja organisasi yang berhasil dan sebaliknya kegagalan komunikasi akan berpengaruh buruk terhadap kinerja organisasi. Buku ini perlu dibaca oleh mahasiswa perguruan tinggi pariwisata sebagai bahan untuk memper…
Ditulis oleh orang yang ahli di bidang akuntansi. diperkaya oleh pengalaman praktik akuntansi perhotelan