Pembahasan dalam buku ini : - Analisis Obat Batuk - Analisis Obat Antidiabetes - Analisis Obat Antihiperlipidemia - Analisis Obat Tuberkulosis - Analisis Obat Antikanker - Analisis Obat Antimalaria - Analisis Obat Antivirus
Para Manager, Supervisor, dan Senior Cook di hotel dan restoran harus memahami dan dapat melakukan Analisis Food Product agar dapat mengelola usaha dengan sebaik-baiknya. Buku ini membahas berbagai masalah yang berhubungan dengan Food Cost, Analisis Konsumsi, masalah prosedur konversi tetap, dan berbagai masalah lain yang terjadi di seputar food product di hotel dan restoran. Disamping itu buku…
Pembahasan dalam buku ini: - Pengantar Kimia Analisis - Kesalahan dan Pengolahan data Analisis - Penyiapan Sampel - Fisika Kimia Molekul Obat - Gravimetri - Titrimetri - Potensiometri - Polarografi - Spektrofotometri Ultraviolet dan Tampak (Visibel) - Fluorometri - Spektrofotometri Serapan Atom (SSA) - Kromatografi - Kromatografi Lapis Tipis (KLT) - Kromatografi Cair Kinerja Tingg…
Buku ini membahas berbagai metode untuk analisis obat golongan analgetik, anati inflamasi, sulfonamid, antibiotika, alkaloid, barbiturat serta steroid dengan berbagai teknik analisis seperti volumetri, spektroskopi, kromatografi(lapis tipis, gas, cair kinerja tinggi), elektroforesis kapiler serta flow injection analysis.
Buku ini menguraikan secara teoritis dan praktis hal-hal yang terkait dengan bahan makanan seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin, air dan mineral, serta bahan tambahan makanan. Metode analisis yang digunakan dalam buku ini adalah metode titrimetrik, spektrofotometrik, dan kromatografi
Buku ini membahas proses analisis mulai dari pengambilan sampel, penyiapan sampel, pengukuran sampel, dan pengolahan data analisis. dibahas juga berbagai macam tahapan penjaminan mutu analisis yang meliputi : validasi metode analisis, penjaminan mutu internal, penjaminan mutu eksternal, dan akreditasi berdasarkan pada ISO 17025 : 2005.
Pembahasan dalam buku ini : - Medium untuk Mikroorganisme - Eugon Agar - Eugon Broth - Actynomycetes Isolation Agar - Anaerobic Agar - Azide Blood Agar Base - CLED Agar - Bile Esculin Agar - Bismuth Sulfite Agar - Brain Heart Infusion Agar - Brain Heart Infusion Broth - Briliant Green Bile 2% - Briliant Green Bile Agar - Bushnell Haas Broth - AC Broth - Corn Meal Agar - Czape…
Pembahasan dalam buku ini : - Asam Hidroksi Benzoat dan Turunannya - Analgesik - antipiretik - Sulfonamid - Antibiotika - Alkaloid - Turunan Asam Barbiturat - Vitamin
Pembahasan dalam buku ini : - Beberapa Prinsip dalam Kimia Analisis Kuantitatif - Timbangan dan Alat-alat Pengukur - Analisis Volumetri - Netralisasi (Asidi-Alkalimetri) - Titrasi Bebas Air - Argentometri - Kompleksometri - Titrasi Oksidasi Reduksi - Metode-metode Khusus - Gravimetri