Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
    Lihat Lebih Banyak
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Ekstrak Rosella"
cover
Karakteristik Fisika Kimia dan Antioksidan Minuman Fungsional Nutrasetika dar…
Komentar Bagikan
Kusnadi, M.PdAldi Budi Riyanta, S.Si.,M.Tapt. Rizki Febriyanti, M.Farm

Penyelidikan kali ini dilakukan untuk menentukan formulasi terbaik minuman fungsional berbahan rosella dengan penambahan kitosan. Lima formulasi minuman yang disiapkan berdasarkan perbedaan rasio untuk ekstrak rosella dan kitosan: FO (30:0); FI (30:1); F2 (20:1,5), F3 (10:2). Sampel dibuat dengan cara metode pasteurisasi pada formulasi minuman yang telah dibuat pada pemanasan dengan suhu 90 °C…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
Karakteristik Fisika Kimia dan Antioksidan Minuman Fungsional Nutrasetika dari Ekstrak Rosella (Hibiscus Sabdariffa L.) dan Kitosan
No. Panggil
A1.0013.20/21 KUS k