Pembahasan dalam buku ini: - Fungsi dan Kecukupan Zat Gizi - Apakah Penuaan (Aging) itu? - Radikal Bebas dan Penyakit Degeneratif - Pembentukan Radikal dalam Tubuh dan Rekstriksi Energi - Sistem Pertahanan Tubuh Terhadap Radikal Bebas - Antioksidan Zat Gizi dan Non-Gizi
Pembahasan dalam buku ini: - Kebutuhan GIzi Selama Kehamilan - Gizi Normal pada Bayi - Gizi Normal pada Todler Hingga Usia Sekolah dan Peran Orang tua dalam Meningkatkan Gizi yang Sehat pada Masa Kanak-Kanak Awal - Gizi Normal pada Remaja, dsb - Topik Khusus tentang Gizi Prenatal dan Bayi
Pengaruh makanan terhadap perkembangan otak, apabila makanan tidak cukup mengandung zat-zat gizi yang dibutuhkan, dan keadaan ini berlangsung lama, akan menyebabkan perubahan metabolisme dalam otak, berakibat terjadi ketidakmampuan berfungsi normal. Pada keadaan yang lebih berat dan kronis, kekurangan gizi menyebabkan pertumbuhan badan terganggu, badan lebih kecil diikuti dengan ukuran otak yan…
Pembahasan dalam buku ini : - Karakteristik Anak Usia Sekolah - Masalah Gizi dan Kesehatan pada Anak Sekolah - Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan Anak - Penilaian Status Gizi Anak Sekolah - Pemberian Makanan Tambahan Anak Sekolah (PMT-AS) - Pedoman Umum Gizi Seimbang - Usaha Kesehatan Sekolah (UKS)
Pembahasan dalam buku ini : - Konsep Dasar Ilmu Gizi - Manfaat Zat-zat Gizi - Konsep Gizi Seimbang - Gizi Seimbang pada Bayi - Gizi Seimbang pada Balita - Gizi Seimbang bagi Remaja & Dewasa - Gizi pada Fertilitas - Gizi Seimbang pada Ibu Hamil - Gizi Seimbang Bagi Ibu yang Menyusui - Makanan Pendamping ASI (MP-ASI) - Gizi Ibu Hamil dengan Gangguan - Pengelolaan Menu
Pembahasannya meliputi : - Ilmu Gizi = sejarah dan masa depan ilmu gizi, gizi dan makanan, karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, air - Penilian status gizi = penilaian status gizi secara klinis, penilain status gizi secara biokimia, penilaian status gizi secara antropometri, survai konsumsi makanan. - Gizi dalam daur kehidupan = gizi remaja, gizi ibu hamil, gizi bayi dan balita, giz…
Malnutrisi pada pasien rumah sakit masih menjadi masalah utama yang perlu diselesaikan. Malnutrisi di rumah sakit memiliki cara penyelesaian yang berbeda karena menyangkut faktor penyakit dan pengobatan yang diberikan. Apabila tidak tertangani dengan baik, malnutrisi akan menyebabkan komplikasi penyakit lebih lanjut sehingga rawat inap akan semakin lama yang berdampak pada meningkatnya biaya ya…